中交集团首届职工泛厨艺大赛第三协作区区域赛成功举办！

发布时间：2024-06-07来源：党群工作部

6月4日，由中国城乡承办的中交集团首届职工泛厨艺大赛第三协作区区域赛在京举办，中交集团工会联合会办公室主任助理、权益保障处处长许璇，综合处副处长陈旭东；轨道分公司党委副书记、纪委书记、工会主席胡可军，中交疏浚党委副书记、纪委书记、工会主席王良才，中交设计临时党委副书记、临时纪委书记、工会主席杨志强，公规院党委副书记、纪委书记、工会主席孙勇，水规院党委副书记、纪委书记、工会主席杨丽，中水对外工会副主席迟黎及各单位工会负责人出席活动。中国城乡党委副书记、纪委书记、工会主席由晓军出席并致辞。

此次比赛旨在落实《中交集团职工关心关爱指导意见》，扎实推进基层一线宜居、宜业的驻地建设，坚持以职工为中心的工作导向，厉行节约、杜绝浪费，用简单的食材烹饪出营养可口的佳肴。比赛共分为菜品烹饪和面点制作两个组别，指定菜品为职工餐桌常吃的农家小炒肉，指定面点为职工喜闻乐见的葱花饼。

经过激烈的角逐，一道道完成的参赛作品逐一呈现在展区，5支参赛队伍充分发挥创造性，将传统烹饪技艺与营养健康饮食文化相结合：3号选手的贝丁海菜包子营养美味，2号选手的红枣面果得到了女性职工的青睐，1号选手的金鱼蒸饺活灵活现，5号选手改良的葱花肉饼香香脆脆，4号选手的榴莲花瓶酥立意新颖......评委和观众纷纷拍照留念，活动现场氛围热烈，烟火升腾、香味氤氲，为大家带来了一场视觉与味觉盛宴。

为确保公平公正，本次大赛特别成立评审团，邀请两名外部专家担任外部评委，邀请中交集团工会联合会领导和协作区各单位工会主席担任内部评委。评审团分别从菜品口味与质感、刀工与火候、色泽与形态等方面对菜肴进行品鉴评分。最终，中国城乡代表队斩获第一名，轨道分公司代表队荣获第二名，公规院、水规院和中交疏浚代表队均获得第三名。

本次比赛为选手们提供一个展示自身实力技能和热情的平台，更承载着中交职工舌尖上的幸福向往。下一步，中国城乡工会将继续发挥组织优势，持续树牢发展为了职工、发展依靠职工、发展成果由职工共享理念，提升工会“建家”工作活力，提高后勤服务质量水平，营造“比学赶超”工作氛围，激发职工创新创效动力，为推动公司高质量发展保驾护航。